Производство пива в Российской империи в конце ХІХ века концентрировалось преимущественно в западных губерниях. В 1884 году больше всего пивоваренных заводов было в Прибалтике – Лифляндской и Курляндской губерниях (соответственно 161 и 126 заводов). А, скажем, в Екатеринославской губернии, к которой относился Мариуполь, пиво варили только на 21 заводе. Объемы производства пенного напитка тоже были разными. Если в Лифляндии варили 3754800 ведер пива в год, то в Екатеринославской губернии годовое производство едва дотягивало до полумиллиона ведер. Чтобы точно представить количество сваренного пива, отметим, что по русской системе мер того времени одно ведро равнялось объему 12 литров.