Конец осени в Крыму всегда был не только временем сбора последних урожаев, но и знаменовал начало большой рыбной ловли, длившейся до середины весны. В прошлом веке в Чёрном море, помимо кефали и ставриды, камбалы и селёдки, ловили ещё так называемую красную рыбу – рыбачьи баркасы и фелюги привозили на берег огромных осетров и белуг.